梅田クレープ&ガレット専門店~クレープリー・スタンド・シャンデレール

大阪・梅田のクレープとガレットの専門店『クレープリー・スタンド・ シャンデレール』さんに行ってきました。
ガレットって食べられたことありますか?私はこの日がはじめてです。
「ガレット」をウィキペディアで調べてみると、「ソバ粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を熱した専用の鉄板に注ぎ、こてで薄い円形に伸ばす。
クレープと異なり片面だけを焼き、生ハムなどの肉類、チーズ、卵、サラダなどで飾って提供するフランス料理・菓子の名称」だそうです。
簡単にいうとクレープはスイーツの分類、ガレットは食事の分類ということでしょうか?(⇒理解が間違ってる?)
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NU茶屋町を抜け新御堂筋を渡ったところにお店があります。
ガラス張りの店内はとても明るく、人気のお店で、この日は予約のお客様だけでいっぱいだったようです。ぜひ予約をされることをおすすめします。
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ガレットもクレープも食べたい欲張りな私は、ガレットとクレープがセットになったコースをたのみました。
最初にガレットが出てきます。この日のガレットはきのこにミートソースのようなソースがかかっています。
そば粉っていう感じは全くなく、とってもあっさりヘルシーな感じです。朝食や、軽めのランチ、ちょっとお腹がすいたときにぴったりです。
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本日のクレープです。このクレープが、モッチモッチでとってもおいしいんです。
「クレープリー・スタンド・シャンデレール」さんはHPによると、本場フランスの原材料・製法をできるだけ忠実に再現し、大人も楽しめる質の高い商品をと日々つくっておられるそうです。
バターも世界一のバターと呼ばれるフランスのエシレバターをつかっておられます。さすが専門店で食べるクレープは違うなぁ~って感動してしまいました。
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ガレットとクレープ、さすがに両方食べるとお腹いっぱいになりました。
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本場フランスの味を楽しむことができる、クレープとガレットの専門店『クレープリー・スタンド・ シャンデレール』さんに行かれてみてはいかがでしょうか。







クレープリー・スタンド・シャンデレール
〒530-0014 大阪府大阪市北区鶴野町1-9 梅田ゲートタワー1F
TEL:06-6374-9012
OPEN:11:00~23:00
阪急梅田駅下車徒歩約6分
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by kyon-chanphoto | 2012-02-25 23:49 | cafe


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